Vinuri moderne create pentru un stil de viață tânăr și relaxat.
Soiuri locale reinterpretate într-un profil fresh și ușor de savurat.
Perfecte pentru terase, seri cu prietenii și momente fără complicații.
Gama Nextaz
Nextaz Rosé
Aromă delicată de trandafir și fructe roșii, un rosé elegant, iubit pentru prospețime și culoare.
Comandă
Comandă
Profil aromatic
- Trandafir
- Busuioc
- Cireșe
- Căpșuni
- Grapefruit
- Măr glazurat
Caracteristici organoleptice
- Busuioacă de Bohotin demisec, intens aromatică
- Culoare rosé somon / cireașă, strălucitoare
- Textură delicată, fină, crocantă
- Aciditate ridicată, bine integrată
- Durată de viață: 3-5 ani
- După deschidere: până la 1 săptămână la frigider
- Temperatura de servire: 8-10°C
Recomandări culinare
- Aperitive: bruschete cu roșii și busuioc, spring rolls, jamón, chorizo
- Preparate principale: mâncăruri asiatice condimentate sau picante, fructe de mare, paella, piept de rață cu sos de smochine, aripioare de pui picante
- Carne & pește: porc cu sosuri dulci sau caramelizate, păstrăv, crap
- Legume & garnituri: cartof dulce, dovleac copt cu scorțișoară, alte legume cu dulceață naturală
- Alături de gustări reci: platouri cu fructe de vară, măsline marinate și salate fresh cu dressing ușor.
Nextaz Alb
Un vin alb răcoritor, cu note fructate și citrice, perfect pentru mese lejere sau ieșiri de weekend.
Comandă
Comandă
Profil aromatic
- Citrice (lămâie)
- Piersici albe
- Agrișe
- Fân proaspăt cosit
Caracteristici organoleptice
- Vin alb demisec, luminos și răcoritor
- Culoare galben-verzuie, strălucitoare
- Note reținute în nas, cu ușoare urme de baricare
- Textură catifelată, postgust ușor amărui
- Durată de viață: aproximativ 3 ani
- După deschidere: până la 1 săptămână la frigider
- Nivel ridicat de sulfiți - se recomandă aerisirea câteva minute înainte de servire
- Temperatura de servire: 8-10°C
Recomandări culinare
- Aperitive și gustări de vară: brânză de capră, somon afumat, salată de icre, sparanghel, salate de sezon, humus, guacamole
- Preparate principale: pui teriyaki, cordon bleu, porc la cuptor, pește la grătar sau la cuptor, creveți sote, paste cu fructe de mare, risotto cu ciuperci sau sparanghel
- Bucătării internaționale: Thai curry, Pad Thai, curry indian
- Deserturi: plăcintă cu mere, tartă cu pere, salată de fructe de sezon
Nextaz Roșu
Fetească Neagră matură, catifelată, cu note de ciocolată neagră și prune uscate.
Comandă
Comandă
Profil aromatic
- Coacăze
- Prune uscate
- Tutun
- Marțipan
- Ciocolată neagră
- Vanilină
Caracteristici organoleptice
- Fetească Neagră sec, maturată la baric
- Culoare roșu purpuriu, cu reflexii cărămizii
- Taninuri catifelate, astringență medie
- Corpolență medie spre mare, bogată în extract sec
- Durată de viață: 7-10 ani
- După deschidere: până la 2 săptămâni la frigider
- Temperatura de servire: 16°C
- Nu necesită decantare, dar poate fi aerată ușor înainte de servire
Recomandări culinare
- Carne: vită (T-bone, ribeye, mușchi maturat), vânat (cerb, mistreț), miel la cuptor
- Preparate românești: tochitură bogată, sarmale cu carne de porc și afumătură
- Preparate internaționale: ragout, osso buco, tocănițe gătite lent
- Brânzeturi: cheddar maturat, gouda maturată, parmezan
- Deserturi: deserturi cu ciocolată intensă (70-80% cacao), nu foarte dulci
Nextaz Spumant
Un spumant vibrant, cu note de măr verde și citrice, potrivit pentru orice moment spontan.
Comandă
Comandă
Profil aromatic
- Măr verde
- Pere
- Lămâie
- Pomelo
- Flori albe
- Salcâm
Caracteristici organoleptice
- Spumant demisec, proaspăt și echilibrat
- Perlaj fin, persistent
- Culoare galben-verzuie, strălucitoare
- Textură fină, crocantă, ușor de băut
- Durată de viață: 3-5 ani
- După deschidere: până la 2 săptămâni la frigider
- Temperatura de servire: 6°C
Recomandări culinare
- Aperitive: pateuri, terine, brânzeturi moi (Brie, Mozzarella, Burrata), tarte și quiche-uri
- Brunch: somon afumat, ouă Benedict, ouă umplute
- Preparate principale: bucătărie asiatică dulce-sărată (Thai curry, sosuri acrișoare), fructe de mare (midii, calamar, creveți tempura), pui și curcan la cuptor sau pește la grătar
- Deserturi: tarte cu fructe, prăjituri cu cremă de vanilie sau ciocolată albă, salată de fructe
Pentru momentele
ce vin.
Eleganță, și autenticitate, create pentru momentele în care vrei să fie bine.
Comandă
